Clases de Lunes a Viernes (2 semanas)
Horario: 10-18 h
Inicio: Grupo 1: Lunes 04 de septiembre**
Grupo 2: Lunes 18 de septiembre
Método: Teórico 40%-Práctico 60%
Inversión: 1.440 €*
Contenido:
+Introducción a la panadería
+Ingredientes fundamentales
+Elaboración de panes básicos
+Panes especiales y masas enriquecidas
+Técnicas de horneado
+Presentación y desgustación
Clases de Lunes a Viernes (4 semanas)
Horario: 10-18 h
Inicio: Grupo 1: Lunes 02 de octubre**
Método: Teórico 40%-Práctico 60%
Inversión: 2.880 €
Contenido:
+Técnicas avanzadas de mezcla y amasado
+Masas enriquecidas y sabores únicos
+Bollería artesanal de calidad
+Panes rústicos y tradicionales
+Panes con masa madre
+Técnicas de horneado avanzado
+Presentación y empaque de nivel profesional
+Evaluación sensorial y perfección de sabores
+Conservación y almacenamiento eficiente
+Innovación y creatividad en la panadería
Clases Lunes a Viernes (6 semanas)
Horario: 10-17 h
Inicio: Grupo 1: Lunes 30 de octubre**
Grupo 2: Lunes 18 de septiembre
Método: Teórico 40%-Práctico 60%
Inversión: 4.320 €*
Escríbenos si deseas apuntarte y reservar tu plaza en los Cursos de Panadería Artesanal tanto individual como en grupo que impartimos en Madrid. Una vez hecha la reserva te llamaremos para confirmarte tu plaza, las fechas del taller y la forma de pago.
Mj Amasa Conmigo – Academia de Panadería y Bollería Artesanal en Madrid
