Celebra la tradición con Mj Amasa Conmigo ¿Estás listo para sumergirte en el delicioso mundo de la repostería y aprender ahacer el auténtico Roscón de Reyes? En nuestra Academia de Panadería yBollería...

La panadería, más que un simple oficio, es un arte que ha nutrido a la humanidad durante milenios. Desde las sencillas hogazas de pan en las civilizaciones antiguas hasta las creaciones gourmet de la...

La panadería artesanal es un mundo de creatividad y tradición, donde cada panadero busca el equilibrio perfecto entre técnica y sabor. Uno de los debates más intrigantes en la panadería es la elección...

En mi último camino, El Sanabrés, en septiembre de este año,  una buena amiga, Martita, de Ourense, me hizo uno de los mejores regalos que me hayan hecho nunca mientras estoy en  el Camino de...

El pan es el trigo que sembramos y el grano que bajo la tierra germina, la espiga que emerge de la tierra. El pan es trigo transformado en harina. El pan es el panadero trabajando, la maquinaria en...

Ser mujer es sinónimo de fortaleza y sobre todo confianza, implica que debemos trabajar más para alcanzar las mismas metas que los hombres y es solo una prueba tangible de nuestro gran potencial. A mí...